Szörfözz a tökéletes felfrissülés hűsítő hullámain e teakeverék élvezése közben. Amikor egy zöld tea, minden jellegzetességével, találkozik az aranyló citromhéjjal és az egész borsmentalevelekkel, valódi frissességet biztosítanak.
Mint sok más országban, így Tanzániában is az alacsony árú, gazdaságos CTC teák adták meg a választ az egyre növekvő keresletre. Mindazonáltal, a kedvező klímának és a sokéves tapasztalatnak köszönhetően, sok első osztályú teát termesztenek itt. Ez a durva szemcsés tea homogén leveleivel, enyhén vöröses árnyalatú főzetével és igazán erős, fűszeres izével gyönyörködtet minket. Meggyőző bizonyítéka annak, hogy a jó minőségű CTC teák nem feltétlenül Assamból származnak.
Északról Délre, Algériától Dél-Afrikáig meg lehet találni "Afrika Varázsát". A Kilimandzsáró pompás látványától Zanzibar napos strandjaiig érezheti ezt a különlegességet. Ebben a Rooibosban úgy talál egymásra a gyümölcsízű, friss, gránátalma és a pikáns grapefruit, mint Ön és a messzi távoli, titkokkal teli kontinens.
Az almás rétes hagyományos osztrák desszert, amely azonban eredetileg Törökországból származik. Bécsi szakácsok a „baklavá”-ból nyertek ihletet a török ostrom idején. Ez a gyümölcskreáció fűszeres és gyümölcsös, finom krémes utóízzel. Épp olyan, mintegy frissen szervírozott almás rétes Bécsből. Ebben a kifejező keverékben levegőn szárított almadarabok, és erős fahéjdarabok gondoskodnak a ritka élvezetről. A nagy adag tejszín aroma ad keretet mindkét íznek, krémes, lágy stílusban, és ad a keveréknek tipikus almás rétes ízt.
Bogyós gyümölcseink többé már nem titkosak! Tehát nincs ok a szomorúságra, amennyiben a pénz és az idő problémát jelent, ha a keleti álom és varázs földjére irányuló utazásunk megtervezéséről van szó. Olyan finom gyümölcsök, mint a lédús szilva és a friss bodza harmonikus, gyümölcsös és némiképp misztikus keretet adnak a bogyós keverék amúgy is tökéletes ízének. Ez a telt, gyümölcsös klasszikus, elragadó virágos díszítésével igazi különleges csemege.
Európa számos vadon termő menta változat, mint a mezei menta, vízi menta és a borsmenta hazája, hogy csak egy párat említsünk. A borsmentát gazdasági növényként termesztik és általában gyógyszertárakban árulják. A borsmentát állítólag a XVII. század vége felé fedezték fel egy angol mezőn. Manapság a borsmenta intenzív illata és íze jól ismert az egész világon. Kizárólag a legfinomabb leveleket használják fogyasztásra. A tipikus ízt a magas éterolaj tartalmának köszönheti, amely 60% mentolt tartalmaz. Különböző nyugtató és ernyesztő hatása miatt is népszerű.
Ez igazán az egész családnak való tea. Titka a sok finom és nagyon lágy összetevőben rejlik, amelyek alapot teremtenek a szinte savmentes specialitásnak. Fiataloknak és öregeknek egyaránt kitalált ital. A kellemes édesség a nagy mennyiségű almából származik, melyet friss és aromás borsmentával gazdagítottunk. A különböző bogyós gyümölcsbokor levelei és a színpompás és fényes fűszervirágok növelik a tea minőségét.
Intenzív erdei gyümölcs élmény! Erdei gyümölcskeverékünk ezen változata különböző íz árnyalataival lep meg. A könnyű, fanyar erdei gyümölcs beütés tökéletesen harmonizál az alapkeverék intenzív alma ízével. A teljes gyümölcsaromát könnyű, édes árnyalatok egyensúlyozzák ki. Még a szkeptikusok is elcsábulnak a sokféle erdei gyümölcsnek és a fényes, zöld leveleknek ebben az elbűvölő keverékben.
Nyár közepén skarlát, sötétvörös, sötétkék és lila gyümölcsök ragyognak a fényes erdőszélen, a lejtőkön, a völgyektől a hegyvidékekig. Aroma és íz tekintetében, az erdei gyümölcsök felülmúlhatatlanok a kerti gyümölcsökkel összehasonlítva. Ki ne kereste, majszolta volna ezeket áhítattal gyermekkorában? Megkóstolva ezt a fekete teakeveréket, egy meleg nyári nap pirkadatákor megrakott kosár érett gyümölcs ízére emlékeztet. A gazdag bogyódíszítés nem hagy kivetni valót maga után.
Ezzel az erős broken teával szeretnénk egy újabb, érdekes Assam ültetvényt bemutatni. Ez Dibrugarh tartományban fekszik a Brahmaputra északi partján és már évek óta kitűnő minőségű és aromájú ortodox és CTC (crushing, tearing, curling = zúzott, tépett, pödört levelek) teákat termeszt. Feltűnően durva, kis levelek, sok arany csúccsal. A sötét főzet illata kissé emlékeztet a friss kenyér illatára, íze fűszeres-malátás jellegű.