Klasszikus Dél-Kínai illatos specialitás Guangxi tartományból. A hagyományos feldolgozási folyamat alig változott valamit. A kislevelű zöld teát még nedves osmanthus virággal ízesítik. A jázmin teákkal ellentétben, nem szitálják át, hogy eltávolítsák a virágokat, így a virágok mézszínűek lesznek a szárítási folyamat alatt. Ennek megfelelően a főzete lágy, gyümölcsös illatú. A mézsárga folyadék lágy, kissé gyümölcsös ízű, mézes-fűszeres zamattal.
Egy új változata a koffeinmentes teakeverékeknek, melyet minden teakedvelőnek melegen ajánlunk! Testes, édes narancsíz jellemzi, finom narancsvirág díszítéssel.
KOFFEINMENTES!!!
Ez a tea egy fermentálatlan specialitás, Assam folyamatosan növekvő régiójából. Lágy, szabályos, virágos-zöld levelei révén kelti fel az Assam-barátok érdeklődését. Egyedülálló zöld-karaktere teszi ezt a teát csodálatos tea világunk különleges példányává. Figyelemre méltó, hogy az egyébként normálisan fermentált fekete tealevelek mennyire követik ennek jegyeit. Illata kissé fűszerű és ez a jegy a borostyán színű felöntésében is jelentkezik, erősítve testességét.
Évszázadokkal ezelőtt, amikor a tea csak a kiváltságos kínaiak számára volt elérhető, és jellegzetes ízének kifejlesztése érdekében a hagyományok szerint még mindig elföldelték, senki sem tudta elképzelni, hogy egyszer ipari méreteket ölt a termesztése, kiváltképp organikus (bio) módon. A különleges eljárások és a kereslet szükségszerű növekedésének köszönhetően ez ma már természetes. Sötétbarna leveleinek és erős, fűszeres, földes illatának köszönhetően egy kiválóan megalapozott teát sikerült alkotni. Főzete, a főzés idejétől és az adagolástól függően, sötét, vörösbarna színű és földes, faízű.
Egy igazán tökéletes minőség, Zhejiang tartományból, a zöld teák világában még kezdők számára. Ezt a teát április elején szedik a kb. 500 - 600 m-es tengerszint felettei magasságban növő cserjékről. Az ültetvény a közeli „Jiu Long Shan” hegységben található. „Vad” levél struktúrája miatt „Criss Crosss”-nak is hívják. A sötét-zöld, göndör Sinensis levelek finom illatot árasztanak. Színe a fényes citromra emlékeztet. Lágy és finom ízű, mégis nagyon aromás.
Ez a tea Fujiyama hegyének lejtőiről, Shizuoka-ból származik, ahol a japán teák felét termesztik. Ősszel, gépekkel szüretelik. A szárakat és törött darabokat kézzel távolítják el. A Sencha „gőzölt teát” jelent. Gondosan feldolgozott tea, melyet a sodrás és szárítás előtt kissé felgőzölnek. Eképp lesznek a levelei nagyon finomak, törékeny struktúrájúak. Főzete világos olívazöld színben ragyog. Íze jellegzetes, domináns utóízzel, ideális az erős zöld teák kedvelőinek. A jellemző íz mellett költségkímélő is!
Alig létezik még egy olyan, fiatalok és idősek között egyaránt népszerű gyümölcs, mint az eper. Ezért egy olyan koffeinmentes, ízesített zöld tea variációt kínálunk, amelynek különleges karaktere van. A lágy, ugyanakkor intenzív eperíz a természetes eper ízesítésnek köszönhető, amely a lágy teaalappal keveredve rögtön elvarázsol.
Manapság nagyon nehéz különbséget tenni az organikusan, illetve a hagyományosan termesztett teák közt. Teljesen mindegy, hogy a Yunnani különlegességekről, vagy éppen a hegyvidéki tartományról van szó. E csúcsminőségű teánk, a sok, nagy arany-barna levélcsúcsaival, a sötét, rozsdabarna főzetével, a jól kiegyensúlyozott, kissé édeskés, fűszeres és lágy, füstös ízével, kiválóan képviseli ezt.
A teavilág eme kicsinyke, növekvő területéről egyre több zöld tea kerül piacra, igazán költséghatékony módon. Azzal, hogy ezt a teafélét is felvettük termékeink közé, a helyi termelők erőfeszítéseit támogatjuk. A kissé fodros, nagyon homogén, közepes méretű levelek, az ezüstös és világoszöld rügyek, tipikus nepáli karaktert kölcsönöznek e teának. A lágy, fűszerű levelek kecses, eleganciával fénylenek.
Ez a Ceyloni organikus tea a Bogawantalwa völgyből, a nyugat-sri-lankai UVA régióból származik. Ez a termékeny ültetvény, amely 1000 és 1300 méteres tengerszint feletti magasság közt található, nem csak a dolgozóiért való elkötelezettségéről híres, hanem természetesen a jó minőségű bio fekete teájáról is. A rövid, drótszerű, egyenletes, sötét- és rozsdabarna levelek csillogóan rézszínű főzetet adnak. Telt ízével, mégis lágy, fűszeres aromájával nyűgöz le. Igazi csemege minden Ceylon-rajongó számára!
