Tea for You - Teakereskedés

A mangó az egyik legnépszerűbb gyümölcs, s különösen azok értékelik, akik már a származási helyén megkóstolták. Indiában remek fűszert készítenek a még éretlen gyümölcsből, míg a nyugati világban a mangót desszertek, koktélok és fagylaltok készítéséhez használják. A pompás trópusi gyümölcsíz lágy, fűszeres kínai-ceyloni keveréken, édes, szárított mangó darabokkal és fényes-sárga napraforgó szirmokkal gazdagítva, teszik ezt a teát egzotikus élménnyé.

Ez a gyümölcsöskreáció nem mindennapi fűszeres hatásával kápráztat el. Az egzotikus gyümölcs és erdei bogyósok, a krémesen lágy mandula, a narancshéjdarabok, valamint a különböző virágszirmok kínai és ceyloni fekete és zöld teával házasítva, különleges keleti ízélményt nyújtanak!

1833-ban, Earl Grey, Howick Hall grófja, az akkori brit miniszterelnök felfüggesztette a Kelet-Indiai Társság ármonopóliumát a kínaiakkal történő teakereskedelemben. Az eredetileg tiszta kínai teát a bergamott gyümölcs finom olajával enyhén ízesítették. Ez a kínaiak által hozzáadott adalék-illat a királyi Angliába való hosszú tengeri út folyamán keletkező penész és kátrány ízétől volt hivatott megvédeni a teát. Így kapta ez a tea a nevét és még ma is az „Earl Grey” a legfinomabb angol tea megtestesítője. Minden valamirevaló teakínálat alapvető eleme!

A középkorban, az úgynevezett „angyalkenyér” a gazadagok részére volt fenntartva, akik pompás desszertként élvezték. A szegényebb rétegek számára a marcipán akkor vált elérhetővé, amikor a XX. század elején az első marcipángyárakat alapították. A mandulából, cukorból, rózsavízből és válogatott fűszerekből álló finom, édes massza összehasonlíthatatlan elsőrangú íze ideálisan egyesül az aromás fekete teával. Elbűvölő ez az extra minőségű tea marcipán aromájával, melyet mandula, csokoládédarabok és piros édes bors díszít. Igazi élmény, nem csak marcipán rajongóknak.

A ropogós, pirított almadarabok illata a gyermekkor emlékeit, nagymama otthonos, meleg és csodálatos, házilag termesztett gyümölcsökkel megrakott kosarakkal teli konyháját eleveníti fel. A kandírozott, édes, pirított alma intenzív íze a finom, lágy aromás fekete teakeveréken bontakozik ki igazán. Egy cseppnyi krémes vanília zárja le tökéletesen az édeskés, ugyanakkor friss ízélményt. Miközben ezt a teát issza, mindig a gyermekkorára fog emlékezni!

Ez az ízesített fekete tea tökéletes kísérője a karácsonyi időszaknak. Jellemzője a fűszeresség: édes fahéjdarabok, fűszeres koriander, kardamom, szegfűszeg és forró gyümölcsös bors, nagy adag almadarabokkal mesterien körülvéve. A lédús narancsok és a szolid tejszín illata egészíti ki ezt az egyedi ízélményt.

A középkor óta a hetes szám a tökéletesség és a teljesség szimbóluma az egész világon: Isten hét nap alatt teremtette a mennyet és a földet! Királyi összetevők és azok pompás, fénylő színei gazdagítják eme finom fekete és zöld teakeveréket. A gazdag és színes gyümölcsöskosár telt, gyümölcsös, édeskés íze egy császárhoz méltó, teljes ízharmóniát kínál. Egyszerűen egy nagyszerű keverék sok imádóval!

A déli tenger sok egzotikus, fénylő gyümölcs hazája. Ez a szokatlan kompozíció álmaink világának messzi, álomszerű, napsütötte helyeinek varázsát fogja meg. A hozzáadott virágok és az édes gyümölcsdarabok káprázatos színei a színpompás délre emlékeztetnek. A mangó, marakuja és papaya frissítő íze olyan, mint egy utazás lüktető napjainkból melegebb tájakra. Ellenállhatatlan ízélmény!

Egy tea nemcsak korán kelőknek! Erős, fekete tea, meglehetősen intenzív rum aromával, amely tényleg felébreszt. A lágy, édes tejszínes íz sem hiányozhat ebből a klasszikusból, amely tökéletes keretet ad ennek az ízélménynek. E fekete tea különleges, bőséges dekorációja nem hagy kivetnivalót maga után. A fehér kókuszreszelék, a zöld erdei szamócalevelek és a narancssárga sáfrányvirág, mint az ír nemzeti lobogó színkombinációi, mindig erre, a nem mindennapi receptre fognak emlékeztetni.