Igazi mennyország ínyenceknek: az édeskömény és ánizsmag enyhén fűszeres, édes íze, kombinálva a kakaó teljes-ízesítésű, édes aromájával egy igen csak finom italt csempész a csészéjébe. Az ír kávé és a finom tejszínes krém íze gondoskodik erről a csodálatos ízbombáról. Összefoglalva: könnyű, édes és kissé fűszeres gyógytea-keverék, az urak ízeivel. Egy különleges gyógytea-keverék élvezet.
Amennyiben új ízt keres, talán valami teljesen másra vágyik mint ez a tea. A kaktuszgyümölcs meglepő aromája frissítő, finoman savanykás ízű, a sárgadinnyére és a körtére emlékeztet. A kaktuszok családjába tartozó gyümölcs valószínűleg Mexikóból származik, és már az aztékok is termesztették. A csábító, lélekemelő illat a nyarat idézi.
Ki tud ellenállni ennek a finom piros gyümölcsnek? A bokorról frissen szedve és azonnal fogyasztva a legfinomabb. Ez az édes, gyümölcsös és krémes kreáció nagymama kertjéből származó gyümölcsökből készülő házi epertortára emlékeztet: egy nagy kanál frissen felvert édes tejszín a ropogós ragyogó eperszemeken a legcsábítóbb. Ez az eperálom azonban nem fenyeget plussz kalóriákkal! Klasszikus darabja minden kínálatnak.
Csukd be a szemeidet és merülj el egy rózsakert illatának világában: örülni fogsz. Ennek a kompozíciónak a kivételes megjelenését, a bambuszlevelek adják a klasszikus zöld teakeveréken. A kreációt finom étcsokoládéval öleljük körül, mely elolvad a szádban.
A teakészítők egy nagyon különös teát alkottak ezzel a keverékkel. A durva, egyenetlen levélfelépítés alapján azt gondolnánk, hogy ez inkább egy fanyar tea. Ugyanakkor a sokoldalú íz, mely egyértelműen a japán teák némelyikéhez hasonló, érvényteleníti ezt a feltételezést. A fénylő, lime-színű főzet zöldspárgára utal. Jól illatosított és virágos ízével ez a tea a zöld tea kedvelőinek választása lehet.
Először mi is meglepődtünk, amikor találkoztunk ezzel a teával. Hagyományos módszereket követve készül, bár afrikai eredetű, mégis kissé szabálytalan levelű tea. Az íze ugyanakkor lenyűgöző, szokatlanul lágy, bársonyos, mégis tipikusan földes karakterű. A harmonikus utóíz kellemesen fűszeres. Ez a termék biztosan új irányt ad majd és kiváltképpen Pu-Erh „kezdőknek” ajánlott. Lepődjön meg most ÖN is!
Ez az ültetvény Assam nyugati részén, Guwahati fővárosához közel, csak 48 méteres tengerszint feletti magasságban, található. Ez a terület, melyet 1880 körül kezdtek el művelni, egy száraz ökoszisztéma, melyre a meglehetősen száraz téli hónapok, a mérsékelten párás, meleg nyár és a monszuneső váltakozása jellemező. A teák közepesen testesek, bár mindegyikre jellemző a kiváláóan kiegyensúlyozott, malátás íz, egy csipetnyi fűszeres, gyógyfüves beütéssel.
A Marybong teabirtok a Keleti Völgyben található. Ez a kicsi teakert, amely kb. 285 hektáros művelt területen, 1200 - 1970 méteres magasság között fekszik, minden évben a legjobb minőségű teákat biztosítja. Ezen teák íze kiegyensúlyozott, aromásan édeskés, erős, egy kissé „testes”. A levelek kisebbek és finomak, sötétek, néhol zöld részekkel, fényes levélcsúcsokkal. Ha egyszer a csészébe kerül, főzete világos rézszínű, tipikusan olyan, mint egy késői „first flush” szedésből származó tea.
Egy újabb értékes specialitás a távol-keletről. Ez a kínai fekete tea a Fujian tartománybeli Thai-Mu hegységben terem. Csak áprilisban szedik, amikor az új hajtások nőni kezdenek. Hosszú, keskeny, feketén csillogó levelei, aranysárga csúcsaival elragadóak. Kinézetre és ízre egyaránt emlékeztet a finoman fűszeres, késői szedésű Assam teákra. Főzete csillogó, sötétvörös színű. Egy csepp tejjel, vagy tejszínnel ajánljuk.
A korábban "kávészigetnek" nevezett Srí Lanka, "teaszigetté" változott és manapság a világ legnagyobb teaexportőre lett. Ez a tea Ceylon egyik legfontosabb ültetvényéről, az ország nyugati felén elterülő Dimbula régióból származik. Minősége, avagy a levelek szerinti oszályozás szerint: OP, vagyis Orange-Pekoe, azaz királyi levelű. Ez a tea sötét, drótszerű, tűhegyes leveleinek köszönhetően igazán csodálatos. Sötét főzete ellenére, a rozsdabarna színű ceyloni teák tipikus képviselője. Egyedülálló, erőteljes, fűszeres és zamatos íze még James Taylort, a ceyloni teák atyját, is meggyőzné.
