Tea for You - Teakereskedés

A XIX. század elején, 1825 körül, holland telepesek kezdtek az indonéziai Jáva szigetén teát termelni. Onnan terjedt át Szumátrára is. Ez a tea Jáva legjobb szüretelési időszakából (augusztus - szeptember) származik. A gyönyörű, sötétvöröstől a világosvörösig terjedő színekben játszó levél csillogó, rézszínű, erős, gyümölcs ízű és aromás főzetet ad, mely az illatában is megmutatkozik.

A Hong CA a "Sukui Clone"-ból készül. Ezt a specialitást egy kis, privát teaültetvényen termesztik és készítik Sukabumi tartományban Jáva nyugati részén. Leveleit csak a száraz évszakban szedik, 1300 méter magasságban. Az érlelési eljárás akár 30 órát is vesz igénybe és hagyományos kínai módszerrel végzik. Az eredmény egy sötétbarna levél, hosszú, kissé visszahajlott, nyitott megjelenéssel. Főzete ragyogó rézszínű, illata friss, gyümölcsízű, íze kifejező és gyümölcsös, kissé fűszeres, földes, enyhe vaníliás beütéssel!