A dél-kínai Yunnan tartományban megközelítőleg 1700 éve termesztenek és állítanak elő zöld teát. A fekete tea előállítását csupán 1939-ben kezdték meg ebben a régióban. Yunnan tartomány mind földrajzi helyzetéből, mind klimatikus viszonyaiból kifolyólag igen csak összehasonlítható Assam tartományhoz Indiában. Ez a közepesen erős, fűszeres tea sötét, közepesen hosszú levelű, néhol bronzszínű csúcsokkal. Az enyhén édes, földes illat egyedülálló karaktert kölcsönöznek ennek a teának.
Egy stimuláló, de nem túl izgató teát keres a reggeli kezdéshez? Megtalálta ebben a jól komponált, válogatott Darjeeling és Ceylon hegyvidékeiről származó tavaszi teakeverékben. Kiegyensúlyozott és harmonikus összetevői, aranysárga főzete, mennyei illata, friss és könnyedén fűszeres íze elkényezteti a reggelinél. Érdemes kipróbálni!
Ezeket a teakeverékeket eredetileg a különösen lágy skót víz számára alkották. Ez a keverék egy speciális kombinációja a gondosan válogatott assami, afrikai és észak-india felföldjei organikus (bio) broken-einek. Egy tearajongó tudja, hogy minden egyes alkotó a maga nevében "beszél", de ez a kombináció igazán kivételes ízélményt nyújt főzete révén: nagyon jól kiegyensúlyozott, friss virágos illatú, ugyanakkor kissé testes és malátás ízű. Egy igazi Skót, nem csak a reggelizőasztalnál!
Valószínűleg a legismertebb tea aroma a narancshoz hasonló citrus-félékből készül, mely a misztikus déli régiók szülötte. Ez az aroma különleges módon van itt tálalva: a legfinomabb „Yunnan” alap, mely kissé földes ízt ad a keveréknek, egy árnyalatnyi „Keemun” és „Ceylon” tea, melyek teltségükkel egészítik ki azt. E különleges fekete teakeverék egy angol klasszikus „testében”, egyszerűen imádnivaló! És nemcsak az Earl Grey kedvelőknek!
Ez a nem túl drága "Puskapor" az egyik legnépszerűbb tea Kínában. Azonban ezt az organikus (bio) változatot ma jórészt exportálják, ahogy a világ minden részéről egyre növekvő kereslet meghaladja a belföldi igényeket. A tipikus puskapor formát úgy nyerik, hogy a tealeveleket rövid ideig benedvesítik a pörkölési idő alatt, miáltal a szárítási folyamat lelassul és felkunkorodnak a levelek. Ez az organikus (bio) változat, melynek magas a koffein tartalma, szintén felönthető többször is, miáltal csökkenthető a kissé fanyar karaktere.
Ideje, hogy a királyi körökbe is belépjünk, ezzel a teával. Minthogy az Angol Királynő nem szokott teára hívni minket, megalkottuk hát saját "felső tízezres" teánkat az aprósütemények, az uborkák és a szendvicsek mellé. A kiváló narancslekvár tökéletesen illeszkedik a sűrű vajkrémmel kent édes aprósüteményhez és a vékony, frissítő uborkás szendvicshez. Legyen Királynő/Király egy egész napon keresztül!
Ez a két, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag gyümölcs – melyek aromája már annyira ismert – átvette a az irányítást a wellness-gyógytea szektorunkban. Fényes vörösáfonyaszeletek igazi primadonnaként pihennek a zöld ágyon, „vastövis"- és verbénaleveleken.
Egy vidáman színezett, tipikus karácsonyi keverék: nagy eperdarabok, és csillagánizs keltik fel a figyelmet és az érdeklődést. Fedezze fel a forralt borra és a karácsonyi atmoszférára emlékeztető gyümölcsös és fűszeres aromát.
Már a neve is egy külön program! A kreáció alapíze, a friss citrom szorbet krém lágy és kellemes édessége, igazi élvezettel tölt el bennünket. Az olyan összetevők, mint a mandarindarabok és a citromgranulátum járulnak hozzá a tea karakteréhez és a szokatlanul fényes főzetéhez. Tökéletes frissítő az élénk, krémes ananász és vanília íznek köszönhetően.
A sokféle pompás, sötétvörös, bogyós gyümölcsöt fényes búzavirággal kevertük és rózsaszínű fagyasztott-szárított eperrel nemesítettük. Kevés alma- és papayadarab ad édes ízt a telt, pazar főzetnek. A friss, egzotikus aroma illata érett mangóra, lágy őszibarackra és az anyatermészet más gyümölcskincseire emlékeztet. Az intenzitásból és az erősségből kifolyólag ezek az ízek mind illatukkal, mind pedig ízükkel frissítenek. Forró napokon kitűnő hűtött italként, vagy jeges teának is ideális.
