Ehhez a teához nem a fiatal leveleket és rügyeket szedik, hanem a Souchong leveleket: a bokrok alsóbb részén lévő érettebb, nagyobb leveleket. A fermentálás után ezeket a leveleket vastepsiben, vagy tányéron rövid ideig pörkölik, majd ezután a teát gyantában gazdag egzotikus fa fölött füstölik. A füstölési idő minden fajtánál külön meghatározott (Lapsang Souchong, Tarry Lapsang, Souchong, vagy Lapsang Souchong Crocodile). Ez a LAPSANG SOUCHONG nagy, nyílt, kissé szürkés levelű, erősen füstös és fűszeres ízű tea.
A legjobb minőségű gyógytea-keverék! Valóban, ez a terjedelmes kreáció tengernyi virággal bír. A fénylő rózsaszín, sárga, lila, narancs és piros színek teszik igazán élvezetessé. A málna, rebarbara és cseresznye gyengéd, harmonikus íze vegyül a lágy, mézszerű hársfavirág édes ízével. Ugorj fejest a virágoknak eme tengerébe!
Nem csábulunk el mi mindannyian egy csokitortától? Újra és újra? Mit mondanánk egy fantasztikus honeybush-sal kombinált tortával az édes fogaink közt? Ez egy abszolút meggyőző kreáció minden csokoládérajongónak az élénk, édes, csokiaromájával és a csodálatos rózsabimbó dekorációjával.
A Feng Shui célja, hogy harmóniát teremtsen az ember és környezete között. Ennek a Chi-nek (pozitív, szabadon folyó energiának) a megalkotása érdekében el kell érni az ember és az öt elem (fa, tűz, föld, fém és víz) közötti tökéletes egyensúlyt. A Feng Shui szerint a fenti elemeket a zöld, vörös, sárga, ezüst és kék színek, illetve a csavar, a pont, a sík, a kör és a göndör formák jelképezik. Mindezek megtalálhatók ebben a gyógy teakeverékben, kiegészítve a természetes ízek egyensúlyával. Az ön feladata az ötödik elem, a VÍZ hozzáadása, hogy megtapasztalja személyesen a harmóniát.
A Yoga tea klasszikus az Ayurverda teaváltozatok között. Ebben a keverékben a klasszikus változathoz képest hozzáadott fűszeres hozzávalókat és tökéletesen hozzáillő galagonyaleveleket talál. A meleg ital hideg napokon vitalizáló és bármely időpontban kellemes. A klasszikus vagy a fekete teával való elkészítési módot ajánljuk.
Klasszikus elkészítés: forraljon 11 g Yoga teát 1 liter vízben kb. 30 percig, szűrje le és adjon hozzá 2,5 dl tejet. Mézzel édesíthető.
Fekete teával való elkészítés: forraljon 11 g Yoga teát 1 liter vízben kb. 30 percen keresztül, majd adjon hozzá 6 g fekete teát (a CEYLON UVA • HIGHGROWN (OP) fekete teánkat ajánljuk) és még 3-5 percig áztassa. Szűrje le és adjon hozzá tejet, majd ízlés szerint ízesítse.
Amikor az első méhecskék megszállják kertjeinket, amikor a napok egyre hosszabbak lesznek és a természet újraéled, a tavasz minden édes illata eléri orrunkat. A szaftos és kissé pikáns alma- és körtedarabok megérintik szájpadlásunk ízlelőbimbóit. A fényes, színes virágokat és gyümölcsdarabokat tovább erősíti egy szaftos eperízesítés ebben a homogén gyümölcs teakeverékben.
Először mi is meglepődtünk, amikor találkoztunk ezzel a teával. Hagyományos módszereket követve készül, bár afrikai eredetű, mégis kissé szabálytalan levelű tea. Az íze ugyanakkor lenyűgöző, szokatlanul lágy, bársonyos, mégis tipikusan földes karakterű. A harmonikus utóíz kellemesen fűszeres. Ez a termék biztosan új irányt ad majd és kiváltképpen Pu-Erh „kezdőknek” ajánlott. Lepődjön meg most ÖN is!
A Hunwal Teakert Jorhatban, Assam indiai részén, a Brahmaputra folyótól délre található. A viszonylag alacsony, kb. 1000 m-es tengerszint feletti magasság (mely Assamban egyáltalán nem jellemző), a hűvösebb (nappali-éjjeli) hőmérséklet és a velejáró lassú növényi növekedés egy nagyon gazdag és erős teát garantál. Ez a szépen kidolgozott tea a második szedési időszakból („second flush”) származik. Nagyon fűszeres és erős, jól elkülöníthető utóízzel. Illata maláta jellegű és teljes.
Kelet-fríziai barátaink ezt a teát a hagyományos „Kelet-friziai teadélután”-on fogyasztották kockacukorral és tejszínnel. Szép vonalú és durva broken tea sok világos színű levélheggyel. Klasszikus malátaízű és tartalmas tea. Sötét főzete és erős, malátás kenyérillata nem hagy kívánni valót maga után.
A kis nepáli teaültetvényeket részben még mindig az úgynevezett „kisbirtokosok” működtetik. Ezek olyan családi vállalkozások, melyeknek nincsen saját ültetvényük. Lágy és teljes aromájú, főleg kínai hibridekből álló teákat termesztenek 1000 és 2000 méteres tengerszint feletti magasságban. A kis területű ültetvényeknek köszönhetően sajnos csak kis mennyiségben kaphatók. Lágy és nagyon aromás levelű tea, közepes méretű, jól kidolgozott levéllel, sok levélcsúccsal. Első osztályú, minőségű tea, puha és aromás, könnyű, füstös, édes beütéssel. Íze telt és fűszeres.
