A XIX. század elején, 1825 körül, holland telepesek kezdtek az indonéziai Jáva szigetén teát termelni. Onnan terjedt át Szumátrára is. Ez a tea Jáva legjobb szüretelési időszakából (augusztus - szeptember) származik. A gyönyörű, sötétvöröstől a világosvörösig terjedő színekben játszó levél csillogó, rézszínű, erős, gyümölcs ízű és aromás főzetet ad, mely az illatában is megmutatkozik.
Ennek a keveréknek mindegyik összetevője a „first flush” időszak végefelé kerül leszedésre, nagyon tiszta, kidolgozott levelekkel, kevés zöld csúccsal. A tiszta, középborostyán színű főzet friss, kissé fűszeres és füves ízt eredményez, amely garantálja az élvezetes fogyasztást. Minőségi tea megfizethető áron.
Egy szükséges kompozíció; nagyon Karácsonyi! A narancs és dió tipikus vegyítése, szokatlan módon. A gyümölcsízű összetevőket a tökéletes ízesítés és a krémes dió íze kíséri gyengéden. Mint egy első osztályú praliné. A leforrázott tealevél tipikus karaktere lágyabbá és gyengédebbé válik a hozzáadott "Japan Bancha"-nak köszönhetően.
Sem a füge, sem a mangó nem szerénykedik ebben a gyümölcs teakeverékben! Éppen ellenkezőleg: tökéletesen kiegészítik egymást ízben és kinézetben, magukhoz vonzva a figyelem egészét. A szaftos, friss és érett arany szín találkozik az édes, enyhén rózsaszín/zöld színnel - egy kombináció melyre sokáig fognak emlékezni még a torkukon lecsúszott utolsó csepp után is.
Mint sok más országban, így Tanzániában is az alacsony árú, gazdaságos CTC teák adták meg a választ az egyre növekvő keresletre. Mindazonáltal, a kedvező klímának és a sokéves tapasztalatnak köszönhetően, sok első osztályú teát termesztenek itt. Ez a durva szemcsés tea homogén leveleivel, enyhén vöröses árnyalatú főzetével és igazán erős, fűszeres izével gyönyörködtet minket. Meggyőző bizonyítéka annak, hogy a jó minőségű CTC teák nem feltétlenül Assamból származnak.
A szőlőskerti őszibarack, "Perzsa Alma"-ként is ismert a történelemben, mely majdnem teljesen eltűnt az elmúlt évtizedekben. Nagyon zamatos íze miatt összehasonlíthatatlan csemege. A kicsi, pelyhes gyümölcs Kínából származik és a Rómaiakon keresztül jutott Itáliába és a Frank Birodalomba. A vörös szőlőskerti barack egyedülálló íze, bodzával kombinálva, vágyat ébreszt bennünk, hogy meglátogassuk a csodálatos szőlőtermő vidékek lejtőit, ahol ezek a gyümölcsök teremnek.
Ki ne ismerné a nyárba vetett hit mély érzését?! Mindazonáltal a napok már el kezdtek rövidülni, hűvösödni, néhány ködfölttal reggelenként. De Ön még nem igazán akarja felismerni, hogy a nyár lassan véget ér. Azonban az aranyló lombkorona, a sokszínű szüret és lombhullató szél már megérkezett a fasorokba. A napsütötte, zaftos cseresznyék, az édes füge, a narancssárgán izzó tök és az őszi fűszerek alkotta gyógytea kreáció pont azokért készült, akik még nem készek a télre.
Helybéli kontra exotikus, nyugati kontra keleti, szuper kontra divatos - röviden: feketeáfonya kontra licsi! Mindkét gyümölcs érett, lédús, önmagában is egyedülálló, de kombinációjuk legyőzhetetlen! Akár jeges teaként nyáron, akár felmelegítőként télen ez az ízélmény távoli helyekre képes bennünkent álmunkban elrepíteni. Ahogy a feketeáfonya- és licsidarabok is, úgy a kék mályvavirág teszi igazán izgalmassá ezt az utazást és a legújabb gyümölcs teakeverékünket!
Ez a tea egy fermentálatlan specialitás, Assam folyamatosan növekvő régiójából. Lágy, szabályos, virágos-zöld levelei révén kelti fel az Assam-barátok érdeklődését. Egyedülálló zöld-karaktere teszi ezt a teát csodálatos tea világunk különleges példányává. Figyelemre méltó, hogy az egyébként normálisan fermentált fekete tealevelek mennyire követik ennek jegyeit. Illata kissé fűszerű és ez a jegy a borostyán színű felöntésében is jelentkezik, erősítve testességét.
Egy újabb nagyon érdekes minőségi tea a Satemwa ültetvényről. Az ültetvény régiójának fővárosáról kapta a nevét és kb. 1200 méteres magasságban termesztik. A frissen forrázott, kézzel sodort, rendkívül törékeny levelei enyhe citrusvirág illatot árasztanak. Főzete aranysárga színű, íze friss, füves, egy kevés zöldségszerű beütéssel. Ez egy kivételes példány az Oolong teák világában.
