Ezt a teát magasabb hőmérsékleten szárítják. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a minőségére negatív hatással lenne. Virágos, egy csepp Ceylon „highgrown aromával”, valamint szőlős beütéssel, olivazöld-színű főzettel és lágy szerecsendió-ízzel, amely egy ideig megmarad a nyelven. Ez a különlegesség megjelenésre is igazi gyöngyszem, nagy, csavart, sötét levelekkel, mely egy klasszikus Oolongra emlékeztet.
A teavilág eme kicsinyke, növekvő területéről egyre több zöld tea kerül piacra, igazán költséghatékony módon. Azzal, hogy ezt a teafélét is felvettük termékeink közé, a helyi termelők erőfeszítéseit támogatjuk. A kissé fodros, nagyon homogén, közepes méretű levelek, az ezüstös és világoszöld rügyek, tipikus nepáli karaktert kölcsönöznek e teának. A lágy, fűszerű levelek kecses, eleganciával fénylenek.
Ennek az igen kedvelt fekete teának az alapját kifejezetten a mi számunkra keverik India Assam tartományában! A különlegesen gondos koffeinmentesítő eljárásnak köszönhetően továbbra is élvezhetjük a sötétbarna, jól kidolgozott, arany csúcsokkal rendelkező leveleket. Főzete erős, malátás aromájú, egy cseppnyi csokoládéízzel.
KOFFEINMENTES!!!
A „fehér tea” továbbfejlesztett verziója, ezúttal Yunnan-ból. Ez a tea 1300 és 2000 méteres tengerszint feletti magasságban nő, évi 12-23°C-os átlaghőmérsékleten. A nagyra nyílt, világoszöld levelek sok ezüstös csúccsal, lágy és enyhe, ugyanakkor gyümölcsillatot hagynak a csészében. Főzete virágos illatú, színe a napfelkeltére emlékeztet.
Olyan teát keres, amely megfelel a wellness gondolatának? Itt van az önnek megfelelő kompozíció. Az aloe verát elsősorban az általános közérzetre való jó hatásuk miatt fogyasztják. Ez a zöld tea az érett, tejszínes ananászdarabok harmonikus ízével csábítja el Önt. Ez a gazdagon díszített tea igazi ízszenzációt kínál.
Örömmel mutatjuk be újra ezt a klasszikust! Szedés után, de még a szárítási folyamat előtt, a „Sencha leveleket” péppé zúzzák és rizsliszt hozzáadása után nyomják hagyományos formájába. Eképp mutatja ez a zöld tea az összetéveszthetetlen, szabályos, tűlevelű formáját. Ez a Kokeicha antracitszürke levelű, intenzív, keserű ízű és citrus színű, kissé homályos főzetű.
Az ezerjófűnek („Sideretis” család) kb. 150 fajtáját ismerik a világban, s ezek nagy többsége a földközi tengeri régióban nő. Többségük vadon nő, csak néhány fajtáját termesztik. A görög hegyi tea gazdag létfontosságú olajokban, virága, szára és levele a friss forrázáskor gyógynövény illatát árasztja, egy kis citromos beütéssel. Az íze gyümölcsös, kicsit fűszeres, benne van a föld illata. Forrón és hidegen, kevés cukorral vagy mézzel egyaránt élvezetes.
A híres japán specialitás kínai kedvelőket is talált. A megfelelő levelek és a hasonló feldolgozási folyamatnak köszönhetően, hasonlóan sikeres, de jóval kedvezőbb árú megoldást kínál. A sötétzöld színű levelek közepes méretűek, és világos pöttyösek. A spenótzöld főzet nagyon hasonlít az eredetire. Az íze sokoldalúnak mondható. Nagyon elegáns lágyság és egy cseppnyi kellemes fűszeresség jellemzi. Az árát illetően egyáltalán nem ugyanabba a kategóriába tartozik, mint az eredeti japán megfelelője, mégis a kategória nyertese!
A Singell Darjeeling 70 teakertje közül az egyik legidősebb. Az ültetvény, amelyet eredetileg Steinthal-nak hívtak a ’80-as évek közepe óta foglalkozik ellenőrzött biotermesztéssel. Ragyogó bronzszínű főzete tipikusan a második szedési időszakból származó Darjeeling-re jellemző. A szabályos, rövid levelek gondosan kidolgozottak, sok ezüstös csúccsal. A teljes és aromás "second flush" tea lágy és bársonyos muskotályos ízével varázsol el.
Egy csúcs specialitás és igazi ritkaság! Ez a szép, finom, ezüstösen fénylő csúccsal rendelkező, tűlevelű tea a központi fennsíkon fekvő Kandy városától délre, Dimbula tartományból származik. Íze erősen aromás, fűszeres és a lágy, maláta-ízű Assam teákra emlékeztet. Sötétvörös főzete malátás és fűszeres illatú. A műremekek értékelőinek mindenképpen ki kell próbálni legalább egyszer!
RITKASÁG!!!
